Phường Thành Nhất khai giảng lớp sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn
Chiều 11/9, UBND phường Thành Nhất tổ chức lễ khai giảng lớp sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn cho 52 học viên là người lao động dân tộc thiểu số tại Buôn Êrang và Buôn Ky.
Đồng chí Nguyễn Hữu Luật, phó chủ tịch UBND phường, thầy Trần Quốc Cường, Phó Hiệu trưởng nhà trường, đồng chí Y Tinh Niê, buôn trưởng Buôn Ê rang tham dự Khai giảng lớp học
Lớp học được tổ chức theo Tiểu dự án 3, Dự án 5 thuộc Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi (Chương trình 1719) giai đoạn 2021 - 2030.
Đây là lớp sơ cấp nghề có thời gian đào tạo dưới 3 tháng. Trong thời gian học, học viên được trang bị những kiến thức, kỹ năng cơ bản về lựa chọn, sơ chế, bảo quản nguyên liệu; kỹ thuật chế biến các món ăn thông dụng; bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm; sử dụng dụng cụ, thiết bị nhà bếp và trình bày món ăn.
Bên cạnh học lý thuyết, chương trình đặc biệt chú trọng thực hành, giúp học viên từng bước hình thành kỹ năng nghề phù hợp với nhu cầu thực tế. Các học viên được trực tiếp thực hành chế biến món ăn dưới sự hướng dẫn của giảng viên, qua đó nâng cao khả năng thao tác và vận dụng kiến thức vào thực tế.
Phát biểu tại lễ khai giảng, Phó UBND phường - Nguyễn Hữu Luật nhấn mạnh, việc tổ chức lớp học nghề ngay tại địa bàn dân cư tạo điều kiện để người lao động, nhất là đồng bào dân tộc thiểu số, thuận lợi tiếp cận giáo dục nghề nghiệp, nâng cao kỹ năng và chủ động tìm kiếm việc làm. Đây cũng là giải pháp góp phần thực hiện mục tiêu phát triển giáo dục nghề nghiệp, giải quyết việc làm, nâng cao thu nhập và cải thiện đời sống người dân.
Phát biểu tại lễ khai giảng, thầy Trần Quốc Cường, Phó Hiệu trưởng nhà trường, cho biết trong quá trình đào tạo, giảng viên sẽ chú trọng phương pháp “cầm tay chỉ việc”, trực tiếp hướng dẫn, thị phạm từng thao tác để học viên dễ tiếp thu và thực hành đúng kỹ thuật. Từ khâu lựa chọn, sơ chế nguyên liệu đến chế biến, hoàn thiện và trình bày món ăn, học viên sẽ được hướng dẫn cụ thể, thực hành nhiều lần để từng bước thành thạo kỹ năng nghề. Qua đó, học viên có thể vận dụng những kiến thức, kỹ năng được học vào công việc thực tế, phục vụ nhu cầu tìm kiếm việc làm hoặc tự tạo việc làm, tăng thu nhập.
Qua lớp sơ cấp nghề, học viên có thêm kiến thức, kỹ năng nghề thiết thực, góp phần nâng cao khả năng tìm kiếm việc làm, tự tạo việc làm, tăng thu nhập và cải thiện đời sống.
Thanh Thảo
