TĂNG CƯỜNG BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM DỊP TẾT TRUNG THU NĂM 2026
Tết Trung thu là thời điểm nhu cầu sử dụng bánh trung thu, bánh kẹo, nước giải khát và nhiều loại thực phẩm khác tăng cao. Đây cũng là thời điểm tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm nếu sản phẩm không bảo đảm chất lượng, không rõ nguồn gốc hoặc được sản xuất, kinh doanh không đúng quy định. Nhằm chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe Nhân dân, Ủy ban nhân dân phường Thành Nhất triển khai đợt cao điểm tuyên truyền bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) dịp Tết Trung thu năm 2026.
Hình ảnh minh họa
Trong đợt cao điểm, công tác tuyên truyền tập trung nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, đồng thời hướng dẫn người dân chủ động lựa chọn, sử dụng thực phẩm an toàn. Đây là những yếu tố quan trọng góp phần phòng ngừa nguy cơ mất ATTP, nhất là đối với các mặt hàng được tiêu thụ nhiều trong dịp Tết Trung thu.
Đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, nhất là các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu, bánh kẹo, nước giải khát, việc bảo đảm ATTP cần được đặt lên hàng đầu. Các cơ sở phải chấp hành đầy đủ các quy định về điều kiện cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ và điều kiện đối với người trực tiếp sản xuất, chế biến thực phẩm; bảo đảm nguyên liệu có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, sử dụng nguyên liệu, phụ gia thực phẩm đúng quy định.
Sản phẩm đưa ra thị trường phải thực hiện đúng các quy định về công bố sản phẩm, ghi nhãn hàng hóa, bao bì và điều kiện bảo quản. Đặc biệt, không được sử dụng chất bảo quản, chất chống mốc, phẩm màu, hương liệu hoặc các chất hỗ trợ chế biến thực phẩm ngoài danh mục được phép sử dụng; không sử dụng sai đối tượng, vượt mức quy định hoặc sử dụng các chất có nguy cơ gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Hình ảnh minh họa
Đối với người tiêu dùng, mỗi gia đình cần chủ động lựa chọn thực phẩm an toàn, nhất là trong thời điểm nhu cầu mua sắm bánh trung thu và các loại thực phẩm phục vụ Tết Trung thu tăng cao. Khi mua sản phẩm, cần kiểm tra kỹ nhãn mác, tên sản phẩm, thành phần, nguồn gốc xuất xứ, ngày sản xuất, hạn sử dụng và thông tin của cơ sở sản xuất, kinh doanh. Chỉ lựa chọn những sản phẩm có bao bì nguyên vẹn, thông tin rõ ràng, còn hạn sử dụng và được bảo quản phù hợp.
Người dân không nên mua hoặc sử dụng bánh trung thu, thực phẩm bao gói sẵn không có nhãn mác, nhãn mác không đầy đủ, không rõ nguồn gốc hoặc không có ngày sản xuất, hạn sử dụng. Việc lựa chọn thực phẩm an toàn không chỉ bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình mà còn góp phần ngăn chặn thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng lưu thông trên thị trường.
Tết Trung thu là dịp để gia đình sum họp, trẻ em vui chơi và thưởng thức những món quà truyền thống. Vì vậy, mỗi cơ sở sản xuất, kinh doanh cần nâng cao trách nhiệm; mỗi người dân cần trở thành người tiêu dùng thông thái, cùng chung tay bảo đảm ATTP, để mọi gia đình đón Tết Trung thu vui tươi, an toàn và trọn vẹn.
BBT
